Sử dụng yến mạch để tăng cân hiệu quả tại nhà

Yến mạch từ lâu đã được biết đến là một thực phẩm giàu chất dinh dưỡng, có tác dụng trong cả việc tăng cân và giảm cân. Với việc linh hoạt kết hợp các thực phẩm khác nhau cùng với yến mạch, bạn hoàn toàn có thể đạt được mục tiêu cân nặng như ý. Trong bài viết này, THẢO MỘC NAM sẽ chia sẻ những công thức nấu để thực đơn tăng cân của bạn ngày càng phong phú và hấp dẫn hơn.

1. Hàm lượng dinh dưỡng và lợi ích của yến mạch đối với sức khỏe

“Nữ hoàng ngũ cốc” chính là danh xưng xứng đáng dành cho yến mạch như lời khẳng định về hàm lượng và giá trị dinh dưỡng mà nó mang lại.

Yến mạch là ngũ cốc mang hàm lượng giá trị dinh dưỡng cao. Với hàm lượng dinh dưỡng cùng khoáng chất cao như: chất đạm, chất béo, vitamin và khoáng chất… hỗ trợ cơ thể dung nạp những dưỡng chất cần thiết nhất.

- Protein có trong yến mạch là protein thực vật, hỗ trợ tăng khối cơ và nạc cho cơ thể.

- Yến mạch chứa beta glucan và có nhiều vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa.

- Avenanthramides là dưỡng chất chống lại các bệnh tim mạch được tìm thấy duy nhất ở thực phẩm là yến mạch.

- Yến mạch chứa hàm lượng chất xơ cao, không chứa chất béo độc hại như một số thực phẩm: thịt đỏ, trứng.

Đặc biệt, nhờ những hàm lượng dinh dưỡng và các vitamin, khoáng chất khác, yến mạch giúp cho việc tăng cân tốt hơn, cơ thể dễ dàng hấp thu chất dinh dưỡng và sức đề kháng của cơ thể được tăng cao.

Yến mạch mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe của người tăng cân.

2. Một số món ăn từ yến mạch giúp tăng cân

Yến mạch có thể kết hợp với nhiều thực phẩm khác để tạo nên món ăn giúp tăng cân tuyệt vời, như chim bồ câu, bơ, kem, sữa, các loại hạt, trái cây, thịt nạc, trứng,.. Sự kết hợp này làm tăng thêm sự phong phú cho các món ăn từ yến mạch, giúp kích thích khẩu vị người dùng, khiến người dùng không bị ngán, đồng thời bổ sung chất dinh dưỡng, giúp người gầy tăng cân hiệu quả.

Các chuyên gia nhận định, yến mạch có thể kết hợp để trở thành bữa ăn chính, đồng thời cũng có thể kết hợp trở thành bữa ăn phụ. Một số món ăn giúp tăng cân từ yến mạch như:

a. Yến mạch kết hợp với sữa

Với những người gầy gò, ốm yếu nhưng lại không có nhiều thời gian để chuẩn bị nhiều loại đồ ăn, thì món sữa yến mạch là một gợi ý không hề tồi cho bữa điểm tâm sáng. Cách tăng cân bằng yến mạch và sữa giúp bạn có thể tiết kiệm được thời gian lẫn chi phí mà kết quả đạt được lại ngoài cả sức mong đợi.

Nguyên liệu:

- Sữa tươi có đường

- Bột yến mạch

Hướng dẫn cách chế biến:

- Cho bột yến mạch cùng sữa tươi có đường vào một chén thủy tinh lớn

- Cho tiếp nước sôi vào, rồi cho vào lò vi sóng, đun sôi trong khoảng vài phút

- Sau đó lấy ra và khuấy đều. Vô cùng đơn giản, vậy là bạn đã xong món sữa yến mạch tăng cân cực tốt rồi đó.

Yến mạch kết hợp với sữa – món ăn giàu dinh dưỡng cho người gầy lâu năm.

b. Yến mạch và chim bồ câu

Đây là một trong những món ăn cực kỳ bổ dưỡng, bổ sung nhiều dưỡng chất thiết yếu, trong đó nhiều nhất là chất đạm, vừa có lợi cho sức khỏe lại vừa thúc đẩy lên cân cực tốt.

Nguyên liệu:

- 50gram bột yến mạch

- 50gram đậu xanh

- 1 con chim bồ câu

- Các loại gia vị

Hướng dẫn cách chế biến:

- Bồ câu sau khi sơ chế sạch sẽ, đem cắt thành 4 miếng

- Đậu xanh, sau khi rửa sạch thì cho vào nồi chung với chim bồ câu

- Đổ nước vào nồi ngập, ninh cho đến khi nào đậu xanh nhừ và thịt chim bồ câu chín là được.

- Cho bột yến mạch vào ninh nhỏ lửa cho tới khi chín hẳn.

- Nêm nếm gia vị vừa ăn. Để sôi thêm 5 phút thì tắt bếp.

- Dùng ngay khi cháo còn nóng.

c. Yến mạch tăng cân với hoa quả và sữa tươi

Yến mạch ăn cùng với hoa quả và sữa tươi có thể cung cấp đủ lượng calo cũng như các chất dinh dưỡng khác như: chất xơ, các loại vitamin,… Đây là một món ăn tăng cân bằng yến mạch đơn giản, dễ làm, và có thể dùng thay thế bữa ăn phụ trong ngày.

Nguyên liệu:

- Bột yến mạch.

- 2 trái kiwi hoặc dâu tây, táo, chuối,…

- Sữa bột.

- Nước sôi.

Hướng dẫn cách chế biến:

- Cho 2 muỗng bột yến mạch tăng cân vào 100 ml nước sôi. Sau đó khuấy đều tay cho đến khi nhận thấy bột yến mạch nở ra hết và hỗn hợp đặc lại.

- Kiwi đem rửa sạch, gọt vỏ, bỏ ruột rồi dùng bàn mài để mài mịn phần thịt kiwi.

- Đợi khi bột yến mạch đã nguội, bạn cho tiếp sữa bột và trái cây vào khuấy đầu lên. Đặc biệt, với món ăn sẽ ngon hơn khi bạn dùng lạnh. 

Yến mạch kết hợp với trái cây có thể giúp bạn tăng cân hiệu quả.

d. Cháo yến mạch với sườn non

Món cháo yến mạch sườn non lạ miệng hấp dẫn và không kém phần ngon miệng. Ngoài ra, nó còn là món ăn thúc đẩy quá trình tăng cân diễn ra nhanh chóng hơn. Nếu bạn dùng món ăn này từ 1-2 lần/ tuần theo thực đơn tăng cân, bạn sẽ bất ngờ với hiệu quả mà nó đem lại đấy.

Nguyên liệu:

- 70g bột yến mạch

- 100g xương sườn non

- 1 củ cà rốt nhỏ, một ít súp lơ, đậu Hà Lan

- Hành lá và các loại gia vị phổ biến

Hướng dẫn cách chế biến:

- Sườn non đem rửa sạch rồi cho vào nồi luộc qua với một ít muối. Sau đó rửa sạch một lần nữa với nước lạnh.

- Tiếp đến, cho xương sườn non vào nồi áp suất ninh thật nhừ.

- Khi xương đã nhừ, bạn cho tiếp bột yến mạch vào đun nhỏ lửa khoảng 3 – 5 phút.

- Cho một ít hành lá vào rồi tắt bếp và múc cháo ra tô.

3. Một số lưu ý khi dùng yến mạch tăng cân:

- Nên cẩn trọng khi mua sản phẩm yến mạch tăng cân: yến mạch hiện nay khá phổ biến và thường được chế biến sẵn, có một số mặt hàng yến mạch không đúng quy chuẩn và không an toàn. Vì vậy, cần tìm hiểu và kiểm tra kỹ lưỡng trước khi mua hàng.

- Nên mua yến mạch nguyên hạt, không nên mua hàng pha chế sẵn khó chế biến đa dạng thực đơn tăng cân.

- Tránh nấu quá lâu sẽ dẫn đến mất chất hoặc biến đổi chất dinh dưỡng

- Không vì nóng vội tăng cân mà bổ sung quá nhiều thịt đỏ, thực phẩm nhiều chất béo no, độc hại

- Những người gặp vấn đề nhai nuốt cần chú ý khi dùng yến mạch, vì nếu không nhai kỹ khi dùng yến mạch dễ dẫn đến hiện tượng tắc ruột.

- Nên hỏi kỹ chuyên gia trước khi sử dụng nếu bạn là người bị dị ứng với Avenin hoặc Gluten nên cẩn trọng khi sử dụng yến mạch.

4. Tăng cân hiệu quả với Sâm bổ kiện Thảo mộc nam

Đối với người gầy, muốn tăng cân cần phải xây dựng cho mình chế độ dinh dưỡng, sinh hoạt và luyện tập thể dục thể thao hợp lý. Ngoài ra, bạn nên sử dụng thực phẩm chức năng hỗ trợ tăng cân để thúc đẩy quá trình tăng cân diễn ra nhanh hơn. Một trong những sản phẩm được nhiều người gầy tin tưởng và lựa chọn đó Sâm bổ kiện Thảo mộc nam.

Những lợi ích tuyệt vời từ Sâm bổ kiện Thảo mộc nam:

- Sâm bổ kiện với sự kết hơp của nhiều loại thảo dược quý từ thiên nhiên giúp bạn ăn ngon và ngủ ngon.

- Có các dưỡng chất giúp tăng khả năng hấp thu dinh dưỡng, qua đó hỗ trợ quá trình tăng cân đạt hiệu quả.

- Với hoàng kỳ, long nhãn, táo nhân giúp chống mệt mỏi, suy nhược cơ thể và tăng cường sức đề kháng.

- Ngoài ra, trong sâm bổ kiện còn có thục địa, bạch truật giúp bổ máu, đẹp da, chống lão hóa cho các chị em phụ nữ.

Sâm bổ kiện – sản phẩm hỗ trợ người gầy tăng cân hiệu quả.

Sâm bổ kiện là viên uống hỗ trợ tăng cân dành cho những người có cơ địa gầy ốm lâu năm. Các dưỡng chất quý có trong sản phẩm Thảo mộc nam sẽ giúp bạn tăng cảm giác thèm ăn, hấp thu tốt các chất dinh dưỡng từ đó giải quyết vấn đề cân nặng một cách tối ưu và triệt để.

Bạn có thể tìm hiểu thêm về Sâm bổ kiện Thảo mộc nam tại đây.