Tác dụng của chuối đối với việc tập gym tăng cân.

Có lẽ việc các vận động viên, gymer thường xuyên ăn chuối trước hoặc sau khi luyện tập thể hình đã không còn là một hình ảnh quá xa lạ. Chuối được xem là món ăn nhanh gọn, nhiều dinh dưỡng, đặc biệt là giúp tăng tốc độ phục hồi cơ thể sau khi chơi thể thao.

Vậy hãy cùng Thảo Mộc Nam tìm hiểu chi tiết hơn những tác dụng của chuối đối với việc tập gym tăng cân cũng như những loại chuối nên ăn trước khi tập gym trong bài viết dưới đây nhé!

1. Những lợi ích tuyệt vời của chuối đối với việc tập gym tăng cân

Chuối là một trong những loại trái cây được đánh giá giàu dinh dưỡng, đặc biệt giàu nước và crab. Do đó, sử dụng một quả chuối sau khi tập thể dục có thể giúp cải thiện hiệu suất tập luyện và phục hồi cơ thể.

a. Chuối giúp bổ sung glycogen cho cơ

Sử dụng các loại thực phẩm nhiều carb nói chung và chuối nói riêng sau khi tập luyện thể thao sẽ giúp thúc đẩy quá trình giải phóng hooc mon insulin. Từ đó, đẩy nhanh việc vận chuyển đường từ máu vào các tế bào cơ và dự trữ dưới dạng glycogen.

Việc thực hiện một chế độ ăn giàu carb bằng các loại trái cây như chuối sẽ giúp đẩy nhanh tốc độ hình thành glycogen trong cơ, bổ sung lượng glycogen dự trữ trong cơ, sẵn sàng cho những lần tập luyện tiếp theo.

b. Chuối giúp cơ thể sử dụng protein hiệu quả hơn

Carbs là một trong những yếu tố quan trọng giúp kích thích khả năng hấp thu và sử dụng protein của cơ bắp. Từ đó làm tăng quá trình tạo cơ đồng thời hạn chế sự phân hủy của cơ. Thường xuyên ăn các loại thực phẩm giàu carb như chuối ngay sau khi tập thể thao là một cách đơn giản và quan trọng để giúp cơ bắp phục hồi hiệu quả hơn sau quá trình tập luyện.

c. Chuối có thể giúp cơ thể giảm viêm

Chuối ngoài là một thực phẩm giàu carb thì nó còn là một nguồn cung lớn các hợp chất có lợi cho cơ thể như dopamine và polyphenol. Các loại hợp chất này khi khi kết hợp với carbs sẽ giúp cơ thể ngăn ngừa chứng viêm có thể xảy ra sau khi tập luyện thể thao, nhất là đối với các bài tập luyện nặng như tập tạ.

2. Nên ăn loại chuối nào trước khi tập gym?

Để có thể tối đa hóa các lợi ích tuyệt vời từ chuối mang lại cho việc tập gym tăng cân thì điều quan trọng mà không ít các bạn mới bắt đầu tập gym tăng cân, tăng cơ quan tâm đó là nên ăn loại chuối nào trước khi tập gym. Và đáp án cho câu hỏi này chính là bạn nên ăn chuối chín. Vì khi chuối chín đồng nghĩa với việc lượng đường có trong quả chuối lúc này là cao nhất. Ngoài ra, với mỗi mức độ chín nhất định của loại trái cây này cũng sẽ có những đặc điểm khác nhau. Cụ thể như sau:

a. Chuối chín vàng

Chuối chín vàng là cấp độ chín vừa tới của quả chuối. Khi ở trạng thái này, tinh bột trong chuối được biến đổi thành các loại đường đơn như: sucrose, glucose và fructose. Lúc này lượng tinh bột còn lại trong chuối chỉ khoảng 1%.

Với thành phần nhiều đường đơn, chuối chín vàng sẽ hỗ trợ hệ tiêu hóa hoạt động hiệu quả hơn, giúp các chất dinh dưỡng được hấp thụ nhanh chóng hơn. Ngoài ra chuối chín vàng còn chứa nhiều chất chống oxy hóa với nồng độ cao, giúp làm chậm quá trình lão hóa và phòng ngừa bệnh tật. Tuy nhiên, với lượng đường lớn có trong chuối nên những người đang bị bệnh tiểu đường tuýp 2 cần lưu ý không nên ăn loại chuối này.

b. Chuối có đốm đen

Mức độ chín tiếp theo của chuối chính là những quả chuối có đốm đen. Ở giai đoạn này tất cả tinh bột có trong quả chuối đã chuyển hóa hoàn toàn thành đường.

Theo một số nghiên cứu của các nhà khoa học Nhật Bản, những đốm đen ở chuối có thể sản sinh ra các ra nhân tố làm hoại tử khối u TNF (Tumor Necrosis Factor). Nhân tố này giúp cơ thể chống lại sự phát triển của các tế bào ung thư.

Ngoài ra, chuối có đốm đen có chứa nhiều hợp chất quan trọng giúp ngăn ngừa bệnh thiếu máu, ổn định huyết áp, chữa trầm cảm,…

c. Chuối chín rục

Chuối chín rục là loại chuối chín có lớp vỏ khô lại và héo, lúc này phần cơm chuối sẽ nhão ra và nhiều nước. Chuối chín rục sẽ có độ mềm và ngọt cao nhất. Lúc này không chỉ tinh bột đã được chuyển hóa thành đường mà các chất diệp lục có trong chuối cũng biến đổi thành hợp chất mới.

Khi ở giai đoạn chín rục này thì hàm lượng chất chống oxy hóa tăng cao nhất. Bạn có thể chế biến chuối thành nhiều món ăn vặt cho bữa phụ tăng cân như:  kem chuối, bánh chuối hoặc mứt chuối.

Hy vọng qua những thông tin được chia sẻ từ Thảo Mộc Nam, bạn đã hiểu thêm những lợi ích tuyệt vời từ chuối đối với việc tập gym tăng cân, đồng thời có thêm những kiến thức dinh dưỡng từ các loại chuối. Bên cạnh việc tập gym, ăn chuối đúng cách, bạn cũng nên xây dựng cho mình những thói quen tốt cho sức khỏe cũng như những thực đơn tăng cân phù hợp để sớm có được vóc dáng như mong muốn. Thảo Mộc Nam chúc bạn sẽ tăng cân thành công.