Top 3 thực phẩm gây mất kiểm soát cân nặng.

Trong xã hội ngày càng hiện đại hóa, công việc hàng ngày của mọi người ngày càng bận rộn. Có người đi sớm về khuya, có người còn có thể ngủ tại công ty, chỗ làm của mình. Qua đó, chúng ta thấy rằng việc ăn uống cũng trở nên gấp gáp và thức ăn phải luôn được đa dạng và phù hợp với từng thành phần khác nhau.

Song song đó, đồ ăn nhanh cũng phát triền cùng chiều với tốc độ hiện đại hóa. Để hoàn thành xong công việc hoặc chỉ ăn uống qua loa cho xong bữa, nhiều người đã chọn những món đồ ăn nhanh để đáp ứng chiếc bụng đói của mình.

Tuy nhiên, đồ ăn nhanh rất thuận tiện cho chiếc bụng đang đói cồn cào nhưng hậu quả của nó mang lại là việc khiến cho mọi người tăng cân mất kiểm soát. Sau đây, Thảo Mộc Nam sẽ có một số chia sẻ về những loại thức ăn gây ra sự mất kiểm soát cân nặng , chúng ta hãy cùng tham khảo nha.

1. Gà rán, gà tẩm bột chiên

Thịt gà được biết đến là loại thịt giàu những dưỡng chất dinh dưỡng hơn so với các loại thịt đỏ như thịt bò. Trong thịt gà  có một nhóm chất chính để cấu tạo nên những bộ phận bên trong con người như cân nặng, chiều cao và trí não đó là protein. Đây được xem là món ăn cung cấp protein một cách dồi dào. Đồng thời, omega ba cũng có trong chất béo chứa bên trong thịt gà, đây là chất dinh dưỡng rất tốt cho sức khỏe. Qua đó, chúng ta thấy được thịt gà rất tốt cho sức khỏe.

Tuy nhiên, chúng ta chỉ phân tích thành phần trong thịt gà, nếu chế biến không đúng cách, thịt gà sẽ gây hại cho chính bản thân chúng ta. Việc chế biến thịt gà bằng cách tẩm bột và chiên giòn khiến cho cơ thể phải hấp thu chất béo nhiều hơn mức cơ thể cho phép, lượng calo trong bữa ăn sẽ tăng. Để thịt gà bên trong lớp bột được chín hoàn toàn, chúng ta phải chiên dầu thật sôi, điều này khiến cho chất béo trong dầu bị chuyển hóa, khiến cho cơ thể béo phì hoặc nhẹ hơn là việc tăng cân mất kiểm soát.

Song song đó, chất béo chuyển hóa cũng làm tăng lượng cholesterol LDL làm các động mạch có nhiều mảng bám dẫn đến bạn có nguy cơ bị mắc bệnh tim mạch. Cho bạn nào chưa biết thì gà rán, gà chiên giòn có chứa một lượng calo không hề nhỏ. Một miếng gà rán khoảng 400g đã cung cấp đủ lượng calo một bữa ăn. Một ngày, có thể của mỗi chúng ta cần nạp đủ 2000 calo. Khi chúng ta đã sử dụng calo nhiều hơn mức cho phép thì cơ thể bạn sẽ tăng cân mất kiểm soát.

Xem thêm: 

4 Nguyên nhân khiến việc giảm cân không hiệu quả

4 Loại trái cây giúp bạn giảm cân tại nhà vừa hiệu quả và vừa dễ tìm

Gợi ý món ăn healthy dễ làm giúp chị em đẹp dáng

2. Các loại thức uống có ga, nước ngọt

Khi đã nhắc đến gà rán thì đi kèm với món ăn này không thể thiếu nước ngọt hay nước có ga. Đây là một loại thức uống cũng góp phần không kém làm cho cơ thể bạn tăng cân mất kiểm soát. Nước ngọt, nước có ga là những loại nước được tạo ra bằng các thành phần đơn giản như đường, chất tạo màu, tạo mùi hương và thành phần khiến các bạn nhỏ lẫn các bạn trẻ thích thú đó chính là ga.

Các loại thức uống này mang lại sự ngon miệng trong mỗi bữa ăn nhưng trên thực tế chúng không có giá trị dinh dưỡng hoặc nếu có thì chỉ có phần trăm rất thấp. Hầu hếu, nếu các bạn đọc kỹ thành phần thì chúng ra sẽ thấy được trong mỗi loại thức uống có ga đều chứa một phần nhỏ chất cafein, dĩ nhiên thành phần này ở trong mức cho phép sử dụng. Điều này khiến cho các bạn khi uống vào sẽ cảm thấy sảng khoái và tươi tỉnh hẳn.

Việc dùng nước ngọt có ga trong bữa ăn khiến cho cơ thể chúng ta có thể tiêu hóa tốt.

Tuy nhiên, không nên vì vậy mà lạm dụng vào thứ thức uống này. Việc sử dụng loại nước này vào buổi tối sẽ khiến bạn có nguy cơ mất kiểm soát cân nặng đó nhe. Cứ 330ml nước ngọt sẽ có 36g đường, lượng đường trong nước ngọt đã vượt qua giới hạn của cơ thể trong một ngày, đó là không tính đến việc chúng ta ăn thêm những món ăn vặt ở ngoài.

Khi đó, có thể chúng ta đã thừa lượng đường lớn và lượng đường đó lại tiếp tục chuyển hóa thành năng lượng. Glycogen và triglyceride là hai dạng dự trữ của lượng đường thừa, chúng chuyển hóa thành mỡ trắng, tích lũy xung quanh nội tạng và dưới da, đây là nguyên nhân khiến bạn trở nên tăng cân béo phì. Qua những phân tích trên, chúng ta nên hạn chế việc uống nước có ga nhé.

3. Các loại xiên que, khoai tây chiên

Đồ chiên là món ăn không thể thiếu của nhiều em nhỏ cho đến các bạn trẻ. Các món như chả cá viên, xúc xích, tôm viên,…hay còn gọi chung là xiên que, chúng được bày bán khắp nơi từ các con hẻm nhỏ cho đến những con đường lớn. Đây là các món ăn đa dạng và ngon miệng.

Chúng được chiên qua lớp dầu sôi khiến cho chúng bóng bẩy và thu hút. Tuy nhiên, cứ mỗi cây xiên que ăn vào bụng tương đương bạn phải hít đất 35 cái hoặc chạy bộ 750m. Việc so sánh như thế sẽ khiến cho mọi người hình dung được lượng calo chứa trong xiên que. Mặc dù, sự thơm ngon của nó không thể cưỡng lại nhưng lượng calo trong nó quá cao, không chỉ ảnh hưởng đến sự tăng cân mất kiểm soát mà còn ảnh hưởng đến sức khỏe.

Chưa dừng lại ở đó, hầu hết các loại xiên que ở ngoài đường được chiên qua các loại dầu sử dụng nhiều lần, khiến nó oxy hóa các axit không no, tổn thương nhiều tế bào của cơ thể. Việc ăn quá nhiều xiên que có thể dẫn đến hình thành các khối u trong cơ thể, nguy cơ bệnh ung thư rất cao.

Nhằm đa dạng hóa nhiều món ăn, khoai tây chiên được ra đời và thu hút sự ưa chuộng của nhiều bạn trẻ. Khoai tây cung cấp nhiều thành phần dinh dưỡng cho cơ thể, trong đó phần lớn dinh dưỡng trong khoai tây là protein và chất xơ. Chất xơ trong khoai tây tạo cảm giác no cho mỗi bữa ăn. Tuy nhiên, cách chế biến khoai tây bằng phương pháp chiên thì hoàn toàn mang kết quả ngược lại.

Các nghiên cứu cho rằng: 2.6g protein, 167 calo, 7g chất béo, 23.3g Carbohydrate, sẽ được bổ sung vào cơ thể khi ăn 100g khoai tây chiên. Những chất dinh dưỡng được nêu trên đã vượt quá mức cơ thể cho phép, khi chúng ta ăn khoai tây chiên quá nhiều, điều đó là nguyên nhân gây nên sự mất kiểm soát cân nặng. Acrylamide- một loại hóa chất được tạo ra bởi những thực phẩm giàu tinh bột khi bị nướng hoặc chiên ở nhiệt độ cao. Nó cũng là một chất gây ra nguyên nhân ung thư, ảnh hưởng đến sức khỏe chúng ta.

Vì vậy, khoai tây loại củ tốt cho sức khỏe nhưng một khi cách chế biến không đúng thì nó sẽ gây nên hậu quả như tăng cân, béo phì hay nghiêm trọng hơn là ung thư.

Với những phân tích trên, Thảo Mộc Nam mong rằng đây là những chia sẻ hữu ích để các bạn có thể sử dụng một cách phù hợp đối với những loại thực phẩm gây mất kiểm soát cân nặng như trên.